Wenn Sternekoch auf Erfahrung trifft – Ralf Zacherl bei BeneVit

Am 2. Juli 2025 erlebte die BeneVit Gruppe einen Tag voller Genuss und Begegnung – schon zum zweiten Mal. Sternekoch Ralf Zacherl kochte erneut gemeinsam mit Bewohner:innen und Mitarbeitenden – und schnell zeigte sich: In unseren Häusern steckt jede Menge Kochkunst.

Am 2. Juli 2025 erlebte die BeneVit Gruppe einen ganz besonderen Tag, der Bewohner:innen, Mitarbeitende und Gäste gleichermaßen begeisterte. Sternekoch Ralf Zacherl war zu Besuch in unseren Häusern und brachte nicht nur seine kulinarische Expertise mit, sondern auch jede Menge Leidenschaft, Humor und Freude am gemeinsamen Tun. Unter dem Motto „Kochen verbindet“ wurde ein Tag geschaffen, der zeigt, wie stark Genuss und Gemeinschaft im Alltag unserer Pflegeeinrichtungen verankert sind.

Schon beim ersten Blick in die Küche wurde deutlich: Hier begegnen sich zwei Welten, die erstaunlich viel gemeinsam haben. Auf der einen Seite ein Sternekoch, der für kreative Ideen, ausgefeilte Technik und höchste Qualität steht. Auf der anderen Seite Bewohner:innen, die jahrzehntelange Erfahrung, traditionelle Rezepte und wertvolle Tipps aus der heimischen Küche einbringen. Diese Mischung erwies sich als echtes Erfolgsrezept. Gemeinsam wurde geschnippelt, gerührt, abgeschmeckt und gelacht – ein lebendiger Austausch, der weit über das eigentliche Kochen hinausging.

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Kulinarische Momente mit Herz

Das Besondere an diesem Tag war nicht nur das Ergebnis auf den Tellern, sondern vor allem der Weg dorthin. Ralf Zacherl verstand es, Menschen zu motivieren und ihre Stärken sichtbar zu machen. Bewohner:innen, die sonst vielleicht eher zögerlich sind, griffen voller Freude zum Kochlöffel. Mitarbeitende, die täglich mit Engagement für die Bewohner:innen da sind, erlebten den Alltag einmal aus einer neuen Perspektive. Die Küche wurde zum Treffpunkt, an dem alle Generationen zusammenfanden.

Genuss als Teil der Lebensqualität

In der BeneVit Gruppe legen wir großen Wert darauf, dass professionelle Pflege weit mehr bedeutet als Versorgung. Lebensqualität, Gemeinschaft, Glück und Freude gehören genauso dazu. Ein frisch gekochtes Essen weckt Erinnerungen, fördert Gespräche und schafft Nähe. Gerade in der Pflege – aber eigentlich in jedem Alter –  ist das gemeinsame Zubereiten und Genießen von Mahlzeiten ein wertvoller Bestandteil des Alltags. Der Tag mit Sternekoch Ralf Zacherl hat dies wunderbar unterstrichen.

Ein Fest der Begegnungen

Zwischen Gemüse schneiden, Töpfe rühren und Probieren entstanden zahlreiche kleine Gespräche und Geschichten. Manche Bewohner:innen erzählten von Festessen aus früheren Zeiten, andere gaben ihre ganz persönlichen Tipps für den „perfekten Braten“ oder das „beste Süßspeisenrezept“. Ralf Zacherl hörte aufmerksam zu, probierte vieles selbst aus und ließ sich von den traditionellen Rezepten inspirieren. So entstand ein echter Dialog auf Augenhöhe, in dem jeder etwas beitragen konnte.

Ergebnis: Mehr als ein Menü

Am Ende des Tages standen Gerichte auf dem Tisch, die nicht nur köstlich schmeckten, sondern auch ein Gefühl von Zusammenhalt vermittelten. Es war spürbar, dass hier mehr entstand als ein Menü: ein Gemeinschaftserlebnis, das noch lange nachklingen wird. Bewohner:innen waren stolz auf ihre Leistung, Mitarbeitende freuten sich über die besondere Abwechslung, und Gäste nahmen ein Stück Lebensfreude mit nach Hause.

Fazit: Genuss verbindet Generationen

Der Besuch von Sternekoch Ralf Zacherl war weit mehr als ein kulinarisches Highlight. Er hat gezeigt, wie wertvoll Begegnungen in unseren Pflegeeinrichtungen sind und wie viel Freude im gemeinsamen Tun steckt. Für die BeneVit Gruppe ist es eine besondere Motivation, solche besonderen Momente immer wieder möglich zu machen – denn Pflege bedeutet für uns, Menschen in ihrer Vielfalt ernst zu nehmen und Lebensfreude zu schenken.

So bleibt dieser Tag in lebendiger Erinnerung: ein Fest der Sinne, ein Stück Gemeinschaft und ein Beweis dafür, dass gutes Essen Menschen zusammenbringt – egal ob Sternekoch oder erfahrene Hobbyköchin, ob Bewohner:in oder Mitarbeitende:r – denn es waren nicht nur alle BeneVit-Einrichtungen dabei sondern auch über 3.000 Mit-Köche waren via YouTube dabei.

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