Star-Koch Ralf Zacherl begeistert bei BeneVit-Kochevent und ist begeistert vom Mit-Mach-Konzept.

Am 2. Juli 2025 hieß es in allen 48 Einrichtungen der BeneVit Gruppe: „Mit-BeneVit-Kochen – wo Leben schmeckt“. Gemeinsam mit dem bekannten TV- und Sternekoch Ralf Zacherl wurde ein ganz besonderer Kochmoment geschaffen. Über 3.000 Zuschauerinnen und Zuschauer schauten nicht nur zu, sondern schnitten, rührten, brutzelten begeistert mit. Bewohnerinnen und Bewohner, Mitarbeitende, Angehörige, Ehrenamtliche und Gäste zauberten ein köstliches Drei-Gänge-Menü – live und miteinander.

Das Event wurde aus der BeneVit Akademie in Burladingen per YouTube in alle Einrichtungen und viele private Küchen übertragen – moderiert von Akademieleiterin Karin Striedl.

Auf dem Teller landete:

• Geeiste Gurkenkaltschale mit Räucherlachs und Avocado

• Gebratene Entenbrust auf Berglinsen mit Curry und Sommergemüse

• Marinierte Erdbeeren mit süßem Basilikum-Pesto und Mandel-Krokanteis

Kaspar Pfister, geschäftsführender Gesellschafter der BeneVit Gruppe, begrüßte die Zuschauer und Gäste mit den Worten:

„Wir sind Experten in der Hausmannskost – und freuen uns, heute gemeinsam etwas ganz Besonderes zu kreieren.“

Das Besondere daran: Bei BeneVit ist gemeinsames Kochen mehr als Beschäftigung – es ist Teil eines gelebten Alltags, der als Therapie wirkt. Was das heißt, zeigte sich an diesem Tag auf köstliche Weise: Lachen, Anekdoten, Zusammenarbeit – und am Ende ein Essen, das allen schmeckte.

Karin Striedl und Kaspar Pfister bedankten sich bei Ralf Zacherl, der nicht nur sein besonderes Können beim gemeinsamen Kochen unter Beweis stellte, sondern im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen ein absolutes Naturtalent als „Therapeut“ verkörperte.

Das Rezept steht hier zum Download bereit.

Sowas gibt’s nur bei BeneVit.

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